Ett avbrott från svensk sockerkost

Ett avbrott från svensk sockerkost

Många som invandrar till Sverige från Asien går upp i vikt när de anammar den svenska kosten bestående av ohemula mängder mejerivaror, spannmål och socker. Jag började själv få något kilo för mycket av slappt kött både här och där och beslöt att göra någonting åt det...
Faran i att njuta

Faran i att njuta

Det är långt ifrån bara Folkhälsoinstitutet som lägger sig i vad vi stoppar i oss. Även Livsmedelsverket är högeligen intresserat av våra kostvanor. Verket redovisar en studie som visar att svenska folket visserligen förbättrat sina matvanor under de senaste två...

Rätt mat i rättan tid

Att världens fetaste land, USA, på sin nationaldag den 4 juli anordnar en tävling i matfrossa känns lite… talande. Vann gjorde Peter ”Furious Pete” Czerwinski med 15 hamburgare på 10 minuter. Grattis, då.

McFusk

Jag har inte ätit på McDonald’s sedan en söndag i Bremen 1998. Anledningen är enkel: det är dyrt och äckligt. Och den där söndagen hade jag inget val eftersom allt annat var stängt.SVT:s Dokument inifrån har gjort en ICA 2.0 och avslöjat fusk med datummärkningen...